Under utbildningens första år får du en genomgående branschintroduktion som ger dig en ökad förståelse kring målgrupper och hur besöksnäringen fungerar. Du spenderar en del av utbildningen på hotellet där du får bekanta dig med hotellets olika delar och där du coachas av din handledare, som introducerar dig till kedjan och branschen.

Tiderna på hotellet följer avdelningarnas tider och du kommer att jobba i skift. Den mesta yrkesteorin har du också på hotellet tillsammans med din yrkeslärare och du får fördjupa dina kunskaper i service och värdskap.

Under ditt andra år kommer du att fördjupa dina kunskaper och färdigheter inom vanliga arbetsuppgifter på ett hotell. Du får en ökad förståelse för hotellets olika avdelningar, vilket ger dig en bred och stark grund inför framtiden. Hotellbranschen ställer höga krav på kunskaper inom besöksnäring & turism och du får viktiga branschkunskaper som rustar dig för att möta kunders och gästers förväntningar på bästa möjliga sätt. Service och värdskap är en stor del av utbildningen och du spenderar delar av din utbildning på hotellet där du också har en stor del av din yrkesteori.

Under utbildningens sista år kommer du att kunna arbeta självständigt med många arbetsuppgifter på hotellet. Du har utvecklat en yrkesidentitet och ett yrkesmässigt språk och du har förmåga att kommunicera såväl med kollegor som gäster. Du har skaffat dig erfarenhet från många av hotellets avdelningar och vana att hantera kunder och gäster på ett sätt som präglas av servicekänsla.

Du spenderar en stor del av din utbildning på ett nytt hotell och du har möjlighet att fördjupa dig utifrån flera olika kurser. Du jobbar skift, och även helger. Sista året får du också möjlighet till internationell APL på ett Strawberry-hotell i Köpenhamn eller Oslo.

• Konferens
• Reception
• Bar och Servering
• Bokning
• Personlig utveckling & Externa relationer

• Hotellbokningssystem
• Motimate, Strawberry e-learningplattform
• Brandsäkerhet
• Penguin, miljö
• GDPR
• Second visit strategy
• Skolverkets handledarutbildning
• Första hjälpen
• Personlig utveckling & Externa relationer

Nej, det förutsätts inte utan utbildningen börjar med grundläggande kunskaper.

På alla våra yrkesprogram får du eller lånar du den utrustning som behövs för undervisningen eller vid speciella aktiviteter.

Du läser som lärling vilket innebär att du är minst halva din gymnasietid ute på APL på hotellet.

Du erbjuds få internutbildningar inom Hotellbokningssystem, Motimate, Strawberry e-learningplattform, Brandsäkerhet, Penguin, miljö, GDPR, Second visit strategy, Skolverkets handledarutbildning, Första hjälpen, Personlig utveckling & Externa relationer. Du erbjuds även fördjupningar inom konferens, reception, bar, servering och bokning.

Strawberry erbjuder 6 månaders provanställning, självklart efter avslutad och godkänd gymnasieexamen samt godkänt i samtliga yrkeskurser. Vanliga jobb efter avslutad utbildning är Receptionist, Konferensvärd/-värdinna, Spavärdinna, Servitris/servitör, Eventvärd, Bartender, Turistinformatör, Assisterande Husfru, Supervisor, Projektledare, Innesälj, Koordinator, Callcenter.

Efter vidareutbildningar inom hotellkoncernen kan du jobba som exempelvis: 

• Hotellchef
• Cultureofficer
• Supervisor
• Avdelningschef
• Ansvarig Projektledare
• Barchef

Efter vidare studier på yrkeshögskola kan du jobba som exempelvis:

• Reseledare
• Resekonsult
• Musik- & eventarrangör
• Hotellchef
• Affärsutvecklare turism
• Eventutvecklare event och besöksnäring
• Food and Beverage chef
• Avdelningsledare
• Driftschef
• Supervisor
• Concierge
• Revenue management
• Hotelldirektör

Efter vidare studier på Högskola/Universitet kan du jobba som exempelvis:

• Yrkeslärare
• Hotel management
• Företagsekonomi
• Marknadsansvarig
• Hospitality management
• Affärsutvecklare

Plugga vidare på universitet, högskola eller yrkeshögskola (YH) inom andra branscher:
Vill du efter gymnasiet läsa vidare till ett helt annat yrke än det du läst på gymnasiet så har du många valmöjligheter genom den grundläggande högskolebehörigheten med möjlighet till särskild behörighet. Alla våra skolor erbjuder utökade kurser i matematik och samhällskunskap. Kontakta skolans kommunikatör eller rektor för mer information.

Det går utmärkt att plugga vidare på universitet, högskola eller yrkeshögskola (YH) inom andra branscher. Vill du efter gymnasiet läsa vidare till ett helt annat yrke än det du läst på gymnasiet så har du många valmöjligheter genom den grundläggande högskolebehörigheten med möjlighet till särskild behörighet. Alla våra skolor erbjuder utökade kurser i matematik och samhällskunskap. Kontakta skolans kommunikatör eller rektor för mer information.